Per tale motivo bisogna prestare particolare attenzione al rispetto delle principali norme igieniche, ed in particolare il personale deve avere cura di lavarsi le mani accuratamente:
- Prima di iniziare il lavoro
- Dopo ogni pausa dal lavoro
- Dopo aver toccato sostanze diverse dal prodotto che si sta lavorando
- Dopo aver toccato i rifiuti
- Dopo aver utilizzato il proprio fazzoletto
- Dopo aver toccato la cute propria o di altri individui
- Dopo aver usato i servizi igienici
- Dopo aver toccato imballaggi, superfici o utensili sporchi
- Dopo aver toccato alimenti crudi o sporchi
Un corretto lavaggio delle mani deve essere effettuato secondo il seguente schema:
Autore: Dott.ssa Lorella Annunziata
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