IN GALLES OBBLIGATORIO IL CARTELLO DI IGIENE ALL' ENTRATA DELLE IMPRESE ALIMENTARI

Da ieri 28 novembre 2013, in Galles, tutte le imprese alimentari che somministrano o commercializzano alimenti dovranno obbligatoriamente esporre in un luogo ben visibile al pubblico, come alla porta d'ingresso o alle vetrine, un cartello che riporta la valutazione delle autorità locali sull’igiene alimentare e sulla struttura dei locali. 

La valutazione va da 0 a 5, in cui 0 indica la necessità di urgenti miglioramenti, e 5, che equivale a ottimo.

Sinora, l’esposizione di questa pagella è stata volontaria in tutta la Gran Bretagna ed è diventata obbligatoria, per la prima volta, in Galles.

fonte: http://www.morningadvertiser.co.uk/Pub-Food/Welsh-pubs-must-display-hygiene-rating-from-today

EPATITE A E FRUTTI DI BOSCO: I LOTTI CONTAMINATI

Sono state riscontrate positività per la presenza di virus dell’epatite A in confezioni di frutti di bosco surgelati dei seguenti marchi:

NOME PRODOTTO	DITTA	LOTTO	SCADENZA
MISTO FRUTTI DI BOSCO “BOSCO REALE”, 200G	ASIAGO FOOD SPA	13036	02/2015
MISTO BOSCO SURGELATO  “BOSCO BUONO”, 450G	GREEN ICE SPA	13015, 13059	31/12/2014, Gennaio 2015
FRUTTI DI BOSCO CONGELATI 1KG	ERICA SRL	49/13	fine agosto 2014
MISTO BOSCO SURGELATO “BOSCOBUONO”, 300G	GREEN ICE SPA	13079	02/2015
MISTO BOSCO SURGELATO “BOSCO BUONO”	GREEN ICE SPA	13136, 13129, 13004
“COCKTAIL DI FRUTTI ROSSI BIO”, 450G	PICARD	1.2.3.10.18.04A3	06/2014
FRUTTI DI BOSCO “LA VALLE DEGLI ORTI”	BUITONI-NESTLE’	S3144088803 (24/5/2013)	05/2015

Il Ministero della Salute invita tutti i consumatori eventualmente ancora in possesso dei prodotti specificati, a consegnarli alle autorità sanitarie locali competenti per territorio.

Inoltre, poichè non è possibile escludere che vi siano in commercio altri mix di frutti di bosco contaminati surgelati/congelati, diversi da quelli oggetto di allerta, sulla base del principio di precauzione si raccomanda di impiegare questi prodotti sempre previa cottura, ad esempio, facendoli bollire per almeno 2 minuti.